Casa Maestro Bistró
Bistró familiar · Castellterçol, Barcelona

La esencia de un bistró familiar

Tradición italiana, producto local y una visión contemporánea en un edificio histórico de 1890.

Reserva tu mesa Descubre la carta
Desliza
Mesa vestida del comedor de Casa Maestro Bistró en Castellterçol
Casa Maestro

Bistró familiar en el corazón de Castellterçol, Barcelona

Ubicado en Castellterçol, Barcelona, Casa Maestro es un bistró que fusiona la tradición gastronómica de Italia con productos locales y una visión contemporánea.

Nuestra cocina refleja el equilibrio entre sencillez y sofisticación, destacando ingredientes de calidad y técnicas refinadas. En un edificio histórico de 1890, cada detalle está pensado para brindar una experiencia única.

1890Edificio histórico
+500Referencias de vino
30Comensales · espacio íntimo
Nuestra filosofía

Sencillez, producto y técnica

I

Cocina de temporada y estacionalidad

Producto local de proximidad y de temporada.

II

Carta con identidad

Cocina de tradición e innovación contemporánea.

III

Nuestro Celler

Más de 500 referencias de vino curadas con criterio, sensibilidad y pasión para maridar cada plato.

El equipo

Una familia con alma gastronómica

Casa Maestro Bistró fue fundado por Roberto Costagliola y hoy es un proyecto familiar donde cocina y sala comparten una misma pasión.

Roberto Costagliola, chef/sommelier de Casa Maestro Bistró
Chef/Sommelier

Roberto Costagliola

Fundador de Casa Maestro. Su selección de vinos da vida al Celler Casa Maestro.

Davide Costagliola, chef de Casa Maestro Bistró
Chef

Davide Costagliola

Formado en la Escola de Hosteleria Hofmann, perfeccionó su técnica en la Osteria Francescana, Cinc Sentits y Akelarre. Hoy lidera la cocina.

Nunzia Giordano, jefa de sala de Casa Maestro Bistró
Jefa de sala

Nunzia Giordano

El alma de la sala. Garantiza un servicio cálido, cercano y profesional en cada mesa.

Bodega de vinos italianos de Casa Maestro Bistró
El Celler

Más de 500 referencias de vinos

Una bodega curada con criterio, sensibilidad y pasión. Etiquetas únicas, singulares y referencias seleccionadas por Roberto para maridar con la propuesta gastronómica de la casa.

Ver la carta de vinos (PDF)
Zona de barra con cocina vista de Casa Maestro Bistró
El restaurante

Un edificio histórico restaurado con elegancia

En pleno corazón de Castellterçol, Casa Maestro habita un edificio histórico de 1890 restaurado con elegancia. Un espacio íntimo, acogedor y lleno de carácter, pensado para disfrutar sin prisa.

Descubre el espacio
Gastronomía

Carta contemporánea en Castellterçol

Platos que respetan la tradición italiana, elaborados con técnica, producto de calidad y sensibilidad de temporada. Una propuesta pensada para quienes buscan una comida memorable.

Antipasto con caviar de Casa Maestro Bistró
Tartar con trufa negra de Casa Maestro Bistró
Carpaccio de bacalao con col quemada, taco frito y crema de pimiento de Casa Maestro
Tarta de queso italiana de Casa Maestro

Ver la carta

Cerca de Barcelona

Una escapada gastronómica en el Moianès

A menos de una hora de Barcelona, Casa Maestro es parada obligada para los amantes de la buena mesa: cocina de temporada, carta, menú degustación, una gran selección de vinos y un edificio con historia en el centro de Castellterçol. El plan perfecto para una comida en pareja, una celebración en familia o una escapada de fin de semana por el Moianès.

Reservas

Reserva tu mesa

Una experiencia gastronómica que merece ser vivida.

Horarios

  • Jueves13:00–16:00 · 20:00–23:00
  • Viernes13:00–16:00 · 20:00–23:50
  • Sábado13:00–17:00 · 20:00–23:50
  • Domingo13:00–17:00
  • Lun – MiéCerrado
Rincón del champán de Casa Maestro Bistró, ideal para celebrar con una tarjeta regalo
Tarjeta regalo

Regala una experiencia Casa Maestro

Elige el importe y regala a quien más quieras una comida inolvidable en nuestro bistró italiano de Castellterçol. El detalle perfecto para un cumpleaños, un aniversario o cualquier ocasión especial.

Comprar tarjeta regalo
FAQ

Preguntas frecuentes

¿Dónde está Casa Maestro Bistró?

En la Plaça de Dr. Fargas, 3, en el centro de Castellterçol (Barcelona), a menos de una hora en coche de Barcelona, Vic y Manresa.

¿Qué tipo de cocina ofrece el restaurante?

Cocina de temporada, tradición e innovación: platos elaborados con producto local de proximidad y un menú degustación que resume la esencia de Casa Maestro.

¿Cómo puedo reservar mesa?

Por teléfono, llamando al +34 938 668 112, o por TheFork, que encontrarás en esta misma web. El aforo es de solo 30 comensales, así que recomendamos reservar con antelación, especialmente los fines de semana.

¿Se puede comer en la barra viendo la cocina?

Sí. La barra frente a la cocina abierta se puede reservar para vivir el showcooking en primera fila. También disponemos de una sala privada con mesa grande para celebraciones y comidas de grupo.

¿Qué vinos puedo tomar en Casa Maestro?

Nuestra bodega reúne más de 500 referencias de vino seleccionadas por Roberto Costagliola, sumiller de la casa: etiquetas singulares y maridajes pensados para cada plato.

Contacto

¿Organizas algo especial?

Para eventos privados, comidas de grupo, la sala privada o catering, escríbenos y te responderemos lo antes posible. Si solo quieres reservar mesa, usa el sistema de reservas o llámanos al +34 938 668 112.

«Cada detalle está pensado para brindar una experiencia única.»

Casa Maestro Bistró